Bushmills

HISTÓRIA ZNAČKY BUSHMILLS

Postup výroby whisky v liehovare Old Bushmills sa datuje od roku 1608, keď kráľ Jakub I. udelil Sirovi Thomasovi Phillipsovi kráľovskú licenciu na destiláciu „uisce beatha“, gaelského výrazu „voda života“. Tento grant slúži ako prvý zdokumentovaný dôkaz o destilácii whisky na mieste, hoci v tom čase sa ešte nenazývalo Bushmills. Prvá známa zmienka o liehovare Old Bushmills Distillery pochádza z roku 1743, keď podľa viktoriánskeho novinára o whisky Alfreda Barnarda bolo toto miesto „v rukách pašerákov“. Teraz o viac ako 400 rokov neskôr značku Bushmills vlastní Diageo, avšak všetka whisky vyrábaná pod názvom Bushmills sa stále vyrába v Old Bushmills Distillery v Bushmills, grófstvo Antrim, Severné Írsko.