Hatozaki

HISTÓRIA ZNAČKY HATOZAKI

Liehovar Kaikyō, inšpirovaný skvelými pivnicami s ginom a whisky zo Spojeného kráľovstva, prispieva k živej a rozvíjajúcej sa kultúre výroby japonských liehovín. Pivovar Akashi Sake Brewery vyrába destiláty od roku 1917. V tom čase bol jedným z ich produktov šoču, tradičný rafinovaný nápoj s približne 25% obsahom alkoholu, vyrobený z pšenice, ryže a ďalších ingrediencií. O 100 rokov neskôr, aby si uctili svoje rodinné dedičstvo a oslávili storočnicu rodinného liehovarníckeho podnikania, Master Distiller a Blender Kimio Yonezawa vytvorili liehovar Kaikyō, aby spustili svoj vlastný gin a whisky.