Perfect Lady je elegantný a osviežujúci miešaný nápoj, ktorý kombinuje gin, broskyňový likér, citrónovú šťavu a vaječný bielok. Tento kokteil bol populárny v 20. a 30. rokoch 20. storočia a je známy svojou jemnou a ženskou chuťou.
Na prípravu Perfect Lady budete potrebovať:
- 45 ml ginu
- 15 ml broskyňového likéru (napr. Peach Schnapps alebo Peach Brandy)
- 15 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 vaječný bielok
- ľad
Postup prípravy:
- Do šejkera nalejte gin, broskyňový likér, citrónovú šťavu a vaječný bielok.
- Predtým, ako pridáte ľad, poriadne zatrasiete zmesou, aby ste dosiahli hustú konzistenciu (tzv. "suché" trasenie).
- Pridajte do šejkera dostatok ľadu a znova dôkladne zatrasiete, aby ste nápoj vychladili a zmiešali ingrediencie.
- Pomocou jemného sitka preceďte nápoj do chladeného kokteilového pohára.
- Na ozdobu môžete použiť citrónovú kôru alebo lístok mäty.
Zaujímavosť o Perfect Lady:
Perfect Lady je sesterským kokteilom slávneho drinku White Lady, ktorý sa skladá z ginu, Cointreau a citrónovej šťavy. Rozdiel medzi týmito dvoma kokteilmi spočíva v pridaní broskyňového likéru a vaječného bielka do Perfect Lady, čo dodáva jemnejšiu a bohatšiu chuť.
