Mai Tai je klasický tropický kokteil, ktorý pochádza zo 40. rokov 20. storočia. Jeho názov v preklade z tahitčiny znamená "najlepší". Tento nápoj bol vytvorený Victorom Bergeronom, známym ako Trader Vic, v jeho rovnomennom bare v Kalifornii. Mai Tai sa stal obľúbeným nápojom v tiki baroch a na Havaji, kde sa dodnes považuje za jeden zo symbolov havajskej kultúry.
Na prípravu Mai Tai budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 45 ml tmavého rumu
- 45 ml svetlého rumu
- 15 ml oranžového likéru (napr. Cointreau alebo Triple Sec)
- 15 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 7,5 ml orgeat sirupu (mandľový sirup)
- 7,5 ml trstinového sirupu
- ľad
- pomarančovú kôru alebo ananás na ozdobenie
Postup prípravy:
- Do pohára alebo šejkera pridajte tmavý a svetlý rum, oranžový likér, limetkovú šťavu, orgeat sirup a trstinový sirup.
- Pridajte dostatok ľadu a poriadne premiešajte alebo pretrepte, aby sa nápoj ochladil a všetky ingrediencie sa zmiešali.
- Nápoj prelejte cez sitko do pohára naplneného ľadom.
- Ozdobte pomarančovou škrupinou alebo kúskom ananásu.
Zaujímavosť:
Mai Tai sa stal takým populárnym, že v 50. a 60. rokoch minulého storočia prispel k celosvetovému nedostatku tmavého jamajského rumu, ktorý sa tradične používa pri jeho príprave.
