Coloma 8y 40% 0,7l
Kód: 956
Podrobný popis
Kolumbijský 8-ročný rum Coloma zrel vo výške 1700 metrov nad morom v dubových sudoch po bourbone a počas posledných 3 mesiacov odpočíval v sudoch po kávovom likéri. Rum Coloma sa vyrába z dvoch rôznych odrôd cukrovej trstiny, čo zabezpečuje unikátny výsledok s dokonalou vôňou. Jeho chuť je charakterizovaná výrazným kávovým nádychom, ktorý je doplnený tónmi čokolády, orechov a vanilky. Táto kombinácia prináša do rumu Coloma jedinečný a lahodný zážitok.
Chuť
Vôňa - káva, dub, vanilka
Chuť - karamel, vanilka, káva
Záver - jemný, dlhý
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rum |
|---|---|
| Hmotnosť: | 2.31 kg |
| Krajina: | Kolumbia |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 40 % |
| Balenie: | Kazeta |
| EAN: | 7702559060476 |
| Jednotková cena: |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
HISTÓRIA ZNAČKY COLOMA
Príbeh Coloma sa začína pod storočnými stromami v kávovej usadlosti Hacienda Coloma, umiestnenej v srdci Kolumbie na nadmorskej výške 1700 metrov. Táto výška spolu s miestnym klimatom vytvára ideálne podmienky na pestovanie kávy. Príbeh začal s kávou, keď starý otec Alberta, Alberto Constain Medina, sa rozhodol na konci 50. rokov 20. storočia začať vyrábať prvotriednu kávu.
A čo sa týka rumu? Táto myšlienka prišla od Alberta Constaina Cenzana, otca Alberta, ktorý bol známy pre svoju lásku k dobrým vínam, koňaku... a rumu. "Chcel vytvoriť akýsi zámok na haciende, usadlosť, kde by sme vyrábali kávový likér. Mali sme kávu, ale potrebovali sme nájsť aj rum," hovorí dnes Alberto.
Rumoví majstri Sandra Reateguí a Judith Ramirez vytvorili tento melasový rum z cukrovej trstiny pomocou kontinuálneho a tradičného zrenia (metóda non-solera). Zrel v sudoch vyrobených z amerického dubu a následne v sudoch, v ktorých predtým dozrieval kávový likér Coloma. Vďaka hydratácii vodou z Ánd a filtrácii cez staré kávové filtre z Hacienda Coloma získava rum jemnosť. Jeho vyváženosť je očarujúcim odrazom jeho pôvodu, keďže každá fľaša je ručne vytvorená s veľkou starostlivosťou.
